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摘要:凤爪是一道传统美食,烹饪过程中展现出独特的艺术。制作凤爪需先将鸡爪处理干净,再经过腌制入味,最后通过煮、炸、蒸等烹饪手法完成。其口感鲜美,外皮酥脆,肉质嫩滑,是一道深受人们喜爱的佳肴。凤爪的制作工艺精细,体现了...